A análise físico-química de alimentos garante qualidade, segurança e conformidade dos produtos com normas regulatórias, além de auxiliar na padronização e controle de processos na indústria alimentícia.
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Laboratório de análise de alimentos: Saiba por que contratar
A indústria alimentícia é um dos principais ramos de atividade econômica do Brasil. Por isso, é fundamental que as empresas do setor fiquem atentas e realizem análise de alimentos para garantir a saúde do consumidor e a qualidade dos produtos comercializados.
Para isso, é necessário um trabalho especializado. Realizado por empresas altamente preparadas e equipadas, com mão de obra técnica e profissional. Essas empresas são os laboratórios de análises de alimentos.
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Análise Físico-Química. Tudo que você precisa saber.
Sabemos que a análise de alimentos é procedimento indispensável aos fabricantes e produtores que compõem a Indústria de Alimentos. Dentre essas análises, destaca-se a Análise Físico-Química – uma categoria de técnicas laboratoriais que serve para avaliar, como o próprio nome sugere, as características físicas e químicas das substâncias.
Com essas análises, é possível entender e conhecer mais a fundo a composição, a estrutura molecular e as interações dos alimentos.
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