A análise físico-química de alimentos garante qualidade, segurança e conformidade dos produtos com normas regulatórias, além de auxiliar na padronização e controle de processos na indústria alimentícia.
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ANÁLISE DO LEITE
A análise do leite é fundamental para garantir a qualidade, segurança e adequação ao consumo e à indústria de laticínios. Esse tipo de estudo ajuda a conhecer a composição, a qualidade higiênico-sanitária, as propriedades físico-químicas e possíveis adulterações no alimento.
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PADRÕES MICROBIOLÓGICOS
É muito importante saber se os alimentos que consumimos estão dentro dos padrões microbiológicos e atendem às normas da ANVISA por diversas razões que impactam diretamente a saúde pública e a qualidade dos produtos alimentícios. Conheça os principais motivos:
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ANÁLISE CENTESIMAL
A análise centesimal está em alta! Graças a ela, o consumidor consegue identificar a composição nutricional presente nos rótulos dos alimentos nas prateleiras dos supermercados.
Para saber mais sobre esse tipo de análise, clique abaixo.
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Enterotoxina: Evite a intoxicação alimentar em produtos
A intoxicação alimentar por enterotoxina ocorre quando uma pessoa ingere alimentos contaminados com toxinas produzidas por certas bactérias. Contudo, essas toxinas podem causar sintomas gastrointestinais graves.
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Laboratório de Análise de Suplementos
Um laboratório de análise de suplementos é responsável por identificar a presença de substâncias nocivas, verificar a concentração de ingredientes ativos, analisar a pureza dos produtos, dentre outras análises.
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Rastreabilidade de Alimentos
A rastreabilidade de alimentos é um conceito fundamental na cadeia de produção alimentar, que possibilita identificar a origem e o histórico de um alimento ao longo de toda a sua cadeia produtiva, desde a fazenda até a mesa do consumidor.
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Laboratório para Análise de Água
O trabalho realizado por um Laboratório para Análise de Água é de extrema importância para as nossas vidas. Isso porque ele garante a qualidade da água que utilizamos no nosso dia a dia.
A água está presente em praticamente tudo que se refere à nossa higiene, além disso, integra o processo de produção de todos os alimentos que consumimos.
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Análise de Água
A água é o elemento mais usado por todos nós. Indispensável e insubstituível na Indústria Alimentícia, é de suma importância garantir a qualidade da água utilizada no processo de produção dos alimentos.
Continue lendo esse artigo e conheça quais as características dessa análise, que é uma das mais procuradas pelas empresas.
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Microbiologia em Cosméticos
O QUE É A ANÁLISE MICROBIOLÓGICA?
Os resultados das análises microbiológicas em cosméticos são capazes de identificar contaminações nos produtos, incluindo quais microrganismos estão envolvidos e as quantidades.
No geral, a análise de microbiológica é baseada no estudo de microrganismos, como bactérias, vírus, protozoários, fungos e tudo que compõe um organismo.